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coñac

Cognac es un alcohol producido en la región de Cognac, en Francia. Es un espíritu hecho de vino blanco con sabor a brandy, que se destila dos veces para obtener una concentración máxima de sabor. Cognac es conocido por su complejo sabor y aromas de fruta seca, vainilla y especias.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
280 Cal
Lípidos
-1 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
0.1 G
Proteína
-1 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

PMF

Cómo elegir una buena botella de coñac ?
Criterios para la elección: Edad: cuanto mayor sea un coñac, más completo y aromático será. La nota de degustación: lea las notas de degustación para averiguar lo que puede esperar en términos de sabor y aroma.
Cómo brotar en coñac ?
- Vierta 3 cucharadas de coñac en una cacerola y colóquelo en el fuego. - Calienta el coñac hasta que comience a hervir. - Retire la sartén del fuego y encienda el coñac con una coincidencia o un encendedor. Tenga cuidado, porque el coñac se encenderá de inmediato. - Mantenga la sartén a una distancia segura de otros objetos y personas, porque Cognac continuará ardiendo durante unos segundos. - Una vez que las llamas se hayan apagado, vuelva a colocar la sartén sobre el fuego y deje que el cognac se caliente hasta que haya alcanzado la temperatura deseada.
Cómo servir un vaso de coñac ?
- Elija un vaso de coñac. - Vierta alrededor de 20 a 30 cl de coñac en el vidrio. Esta es una pequeña cantidad para que Cognac respire y desarrolle sus aromas. - gírelo lentamente en su mano para calentar el coñac. Esto hace posible liberar los aromas y sacar los sabores.

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Índice de ingredientes